Hack’s Valleyで扱う商品の"美味しさの理由"
Hack’s Valleyでは、フルーツ王国長野県産のフルーツなどを取り扱っています。
フルーツいっぱい長野県
フルーツ王国と呼ばれる長野県は、美味しい果
物の栽培に適した理由があります。
①降水量が少なく日照時間が長い
→太陽の日差しをたっぷり浴び、栄養を存分に蓄えることができる。
②昼夜の寒暖差が大きい
→夜間の気温が低いことで、日中蓄えた養分を夜間消費せず効果的に取り込めるため、甘さと栄養をギュッと存分に蓄えことができる。
③山に囲まれ河川が多い、4つの肥沃な盆地
→土壌の養分が豊富で、盆地ならではの傾斜地であるため、水はけの良い土地になる。
④南北に長い地形
→南北に長く広い大地と山々の高低差から、多品種の栽培が可能。
適地「須坂市・中野市」
その中でもハックズヴァレーで扱うぶどうの生産地である須坂市、中野市は、長野盆地の東側に位置する西向き斜面のため、圧倒的に日照時間が長い上に標高が高いことから気温差が大きくなるため、最適地であるといえます。
さらに須坂市は酸性河川が流れることから、水はけの良い砂礫質で酸性土壌という、果樹栽培に最適な土壌を擁しています。
